Allora studialo, oppure affidati a qualcuno che ne sappia scrivendo però nella sezione "Offro lavoro/collaborazione" (se vuoi anche a titolo gratuito, ma seguendo alla lettera il regolamento della sezione).
Anche perché leggendo il codice che hai postato ci sono diverse cose che non hanno senso, tipo l'array $status, che viene dato in output alla fine convertito in stringa JSON, il che mi fa pensare che lo script era pensato per una chiamata AJAX, lo stesso array $status che conterrà il dato "success" in ogni caso, anche se invece l'invio o qualche altra cosa fallisce, la variabile $success che viene associata all'invio dell'email, ma non viene mai usata.
Insomma c'è un po' di casino in quel codice, cosa che conferma quanto dici riguardo le tue conoscenza di PHP.
Questa sezione è dedicata a chi il linguaggio almeno un po' lo conosce, lo sta studiando e trova una difficoltà, non a chi non ne sa nulla e vuole solo che qualcuno gli risolva un problema.