Ovvio che se non metti un a capo tra le due immagini, queste vengono messe una dopo l'altra e se ne metti tre che occupano pià spazio della larghezza del div una va a capo,
Pertanto se vuoi farne andare a capo devi mettere un <br/> dopo l'immagine, per la didascalia se hai usato title in tutte le immagini dovrebbe uscire, ma per una risposta più sicura ci devi far vedere il codice che hai usato per le immagini e per la didascalia