l'unico problema è che non trovo nessun esempio valido. Qualcuno saprebbe indirizzarmi ?
Cosa c'è che non vanno negli esempi che puoi trovare nella documentazione? http://twig.sensiolabs.org/documentation

Tutto quel codice dovro' scriverlo nel file php che poi genererà il template twig e quindi passerà le variabili da inserire nel codice html finale ?
Yeah.