str_replace su Lettera Accentata

[Luigi636]

Salve,
un problema banale ma non riesco a venirne a capo..
In un database codificato in UTF-8 ho un record di una cella che contiene il valore Più.

Ho provato a fare un semplice

$prodotto_ = str_replace("ù", "u", $prodotto); 

Poi un

str_replace("ù", "u", $prodotto); 

Ho provato ad aggiungere un

<meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"> 

Ma il risultato non cambia.. Non mi sostituisce quella ù..
Ho provato a fare anche un htmlentities($prodotto) prima di fare l'str_replace ma questo mi elimina tutta la stringa dalla variabile..!

[Krek_Stealth]

$prodotto = str_replace("ù", "u", $prodotto); 

[Luigi636]

$prodotto = str_replace("ù", "u", $prodotto); 

No, l'errore non è in quell'underscore

[Alhazred]

Il tuo problema potrebbe essere il charset.
Leggi il link che ho in firma sui caratteri strani, per sapere tutto ciò che bisogna fare per avere un charset coerente.

[Krek_Stealth]

come non detto ^_^. Per cella intendi campo di un record del database? Perdonami è che non ho capito. Il problema.

Ma se tiri fuori il contenuto della cella lo correggi e lo sovrascrivi. Il problema è che non ti fa cambiare il valore della cella nel database? In locale ti funziona tutto regolarmente?.

[Luigi636]

Allora..
Il database è il utf8_general_ci, inserendo il $mysqli->set_charset("utf8_general_ci"); vengono visualizzate correttamente le lettere stampate con PHP, tuttavia l'str_replace continua a non trovare le lettere accentate..
Un'altra cosa che potrebbe essere importante è che se inserisco il <meta charset="UTF-8"> le lettere accentate vengono nuovamente sostituite dal rombo con il punto interrogativo..!

--edit--

Risoltooooo!!
Grazie
Ho messo utf8 al posto di utf8_general_ci

[Luigi636]

Ho cantato vittoria troppo presto..
Caricato tutto sull'hosting ma il risultato non è lo stesso..
Ho controllato la codifica del DB e della tabella e sono uguali, il meta='utf-8' è presente in quanto il file è lo stesso, controllato con Notepad++ ed è codificato in UTF8 senza BOM

[Luigi636]

Risolto.. Errore banale