Aiuto importante array di oggetti

[Ansharja]

Per istanziarlo dovrei fare

employees[0]= luca;
employyes[1] = giorgio;

e così via?

All'interno della classe Ufficio, dove tu crei l'array, le variabili luca,giorgio, etc. non sono definite, quindi riceveresti un errore in compilazione.

A me pare piuttosto strano che tu debba definire i quattro oggetti di tipo Uomo all'interno della stessa classe Uomo, la cosa di solito viene evitata.
E' molto più sensato avere all'interno di Uomo un costruttore così definito:

public Uomo(String name){
    this.name=name;
}

E perciò nella classe Ufficio ti basterebbe fare:

employees[0]=new Uomo("Luca");

Ovviamente nel costruttore di Uomo, se segui questo approccio, puoi passare tutte le informazioni che vuoi