Ma dato che plu ha ridimensionato la sua richiesta e quindi, per ora, non gli serve che si interfacci al suo gestionale che ha in ufficio, potrebbe partire guardando questa guida di Prestashop http://www.html.it/guide/guida-prestashop/ (che per la verità io non ho letto quindi non so quanto approfondita sia) e cominci a fare esperimenti con questo CMS senza dover scrivere righe di codice.
Ovviamente, non essendoci nessun interfacciamento con il suo gestionale dovrà inserire a mano tutti i prodotti con relative caratteristiche e foto, e comunque sarà slegato dal suo gestionale per ogni cosa, almeno per il momento.
Ci sarà comunque da sbatterci un po' la testa anche per le impostazioni più semplici o quelle che si da per scontato che ci siano e invece servono plugin aggiuntivi per farlo...
Per integrare poi CMS e gestionale io non so ancora come e se si può fare, mi sto appena avvicinando al mondo dei CMS per ecommerce...