direttamente nel campo non lo so... e forse non sarebbe nemmeno una buona idea dal punto di vista della UXD (user experience design)... ti conviene creare un div a parte che compare solo quando ti da l'errore.
Comunque forse:
codice:
document.getElementById("id-campo-oppure-div").innerHTML = 'Inserisci almeno uno dei due campi Partia iva e CF';
[/code]