Vedi se in EasyPHP c'è una cartella che si chiama "sendmail", se c'è apri il file sendmail.ini e lì ci vanno altre impostazioni

codice:
[sendmail]
smtp_server=smtp.gmail.com
smtp_port=numero-porta
error_logfile=error.log
debug_logfile=debug.log
auth_username=tuo-indirizzo@gmail.com
auth_password=tua-password
force_sender=tuo-indirizzo@gmail.com
Se sendmail non c'è vuol dire che non hai un mailserver installato e devi installarlo.