Grazie sia a Lucavizzi sia a KillerWorm

Ho risolto tutto utilizzando document.getElementById('id_del_tuo_input').value=variabile;
collocato al posto opportuno.
Poi ho fatto un pochino di pulizia sullo script togliendo lazzi e frizzi inutili per la mia applicazione ed ho ottenuto l'inserimento nel form dei dati a me necessari.
Così recupero poi tutto nella pagina PHP che elabora i dati e li inserisce nel database.

Mi scuso con Ciro78 per i tag errati, farò più attenzione.