Ciao, semplicemente usando i metodi di ajax. Potresti usare beforesend per mostrare e per nascondere nel success.
Va gestito poi sicuramente il nascondi, in quanto in caso di errore non passerai mai dal success ma per esempio nel error.
PS
se guardi l'ultima versione di jquery ajax penso sia piu' pratica. In sostanza è così
codice:
$.ajax(
				    {
	                    url: 'http://prova.it',
	                    method: 'POST'	                    
	                }
	                ).done(function (result) {                    
	                    //Success
	                }).fail(function (req, textStatus, errorThrown) {
	                    //error
	                }).always(function(){
	                	//sempre eseguita
	                });