Quello che mi manda in crisi è questo: cito la documentazione

Both the onCreate() and onRestoreInstanceState() callback methods receive the same Bundle that contains the instance state information.
Io quando salvo il bundle viene fatto correttamente, ma se poi nell'onCreate() vado a scrivere questo:

codice:
if (savedInstanceState != null)
    //recupera informazioni

Non viene mai eseguito..