voglio fare in modo che se la var litri è uguale a 1 allora deve stampare "litro". Quindi ho usato if...
Ho visto che hai risolto ma se posso darti un consiglio:
in questo caso, più che un if strutturato in quel modo, potrebbe risultare più pratico e "pulito" l'utilizzo di un operatore condizionale ternario.

Una cosa del genere:
codice:
function myFunction() {
  var litri = document.getElementById("litri").value

  var percentuale= document.getElementById("percentuale").value  
  var conto = litri*percentuale*10 + " ml"

   document.getElementById("finale").innerHTML = "Perfetto, in  "+litri.bold().fontsize(7)+" litr"+(litri==1 ? "o" : "i")+" per avere  una miscela al "+percentuale.bold().fontsize(7)+" % bisogna aggiungere  "+conto.bold().fontsize(7)+" di olio.";
}
In particolare vedi la parte in cui ho inserito tale operatore:
codice:
" litr"+(litri==1 ? "o" : "i")
In questo modo eviti la ridondanza del codice, cioè non servirà riscrivere l'intera riga, dove costruisci la frase, per variare giusto una parola o una lettera.