No, il PHP non permette di eseguire queste operazioni essendo un esecutore real-time lato server. Quello che puoi fare è costruire una piccola applicazioni che salvi in un DB il timestamp (giorno e ora) e l'indirizzo IP che viene utilizzato in quel momento da chi si collega alla pagina. Poi crei un'altra pagina dove esegui una query che estrae i dati portandoli per giorno e ora.