Metodo numero 1 (quello che uso io di solito): connettiti alla console di amministrazione di GlassFish con un browser qualunque (http://<indirizzo_server_glassfish>:4848/ generalmente la console di amministrazione è utilizzabile solo dalla macchina stessa, quindi vai sul server dove è installato GlassFish, apri un browser e digita http://localhost:4848), accedi con l'utente di amministrazione, nell'albero di sinistra selezione la voce "Applications", quindi clicca sul pulsante "Deploy..." del pannello di destra... seleziona il file EAR e conferma con OK.

Metodo numero 2 (non l'ho mai provato): copia il file EAR nella cartella "autodeploy" che trovi all'interno della cartella del dominio di GlassFish (generalmente posizionata in <glassfish_install>/glassfish/domains/<nome_dominio>/autodeploy/ dove <glassfish_install> è la directory dove è installato GlassFish e <nome_dominio> è il nome di un dominio configurato, solitamente "domain1").


Ciao.