Cosa di preciso non ti è chiaro?

La funzione file_get_contents() non fa altro che prendere il contenuto di un file come se fosse una normale stringa, nel tuo caso sarà il codice html generato dalla pagina da cui vuoi prendere i dati.

Salva questa stringa in una variabile e su di essa dovrai usare la funzione preg_match_all() indicando un'espressione regolare adeguata per recuperare i dati che ti servono.
L'espressione regolare andrà scritta a seconda di come è strutturata la pagina di cui parli, non esiste un'espressione che vada bene per tutto.