Perché queste 2 parole ? Se sono sempre queste due allora basta fare un replace di "forum" con "<strong>forum</strong>" ed è fatta. Meglio, scrivere direttamente <strong>forum</strong>.

E se la frase fosse "Vado a nanna perché è tardi" ?

Voglio dire che se vuoi trattare queste due parole non serve a nulla fare uno split e un ciclo visto che sin dall'inizio sai quello che vuoi fare. Ma se vuoi modificare la seconda parola e l'ultima di una frase di cui non sai quale sia allora ci vuole uno split e un ciclo.