puoi usare un Dataframe di pandas, carichi la lista di tuple e poi calcoli la media delle colonne

codice:
import pandas as pd

LIST = [(22,35,12,"Domenica"),(23,28,12,"Lunedì")]

# crei il dataframe con i nomi di colonna (opzionale, se non servono basta omettere il parametro columns)
dataframe = pd.Dataframe(LIST, columns=["n1", "n2", "n3", "Giorno"])

# calcoli la media per ogni colonna (axis=0, se usi axis=1 calcola la media per riga)
mean_values = dataframe.mean(axis=0)

# come bonus, se usi dataframe.describe() ti viene mostrato a schermo il riepilogo statistico dei dati contenuti nel dataframe