Dipende dal DataBase che devi dirci come da regolamento ........

Potrebbe esere sufficiente un PuntoVirgola oppure un "GO"
e poi scrivere la seconda CREATE

Comunque sono sempre 2 tabelle create una per una singolarmente .........


se vuoi/devi andare oltre allora devi "avvolgere" i 2 CREATE in una transazione
(ma dipende sempre dal DataBase)

.