un esempio di implementazione per un WS RESTFul: http://www.9lessons.info/2012/05/cre...pi-in-php.html
se cerchi con Google trovi anche qualcosa di più interessante
scaricare i dati dal server e importarli in un client è decisamente semplice: in uno script php inserisci la query per recuperare i dati e il codice per salvarli in un file (ad esempio, CSV). Poi dal client lo scarichi e lo importi
ci potrebbe essere anche una via intermedia: crea una pagina del sito sul server che esegua la query che ti serve e restituisca i dati in un formato non HTML (testo, JSON, ...) e dal client lo recuperi e importi.
In tutti i casi, occhio alla sicurezza (login, IP chiamante, ecc)