ON DUPLICATE KEY UPDATE e PDO non funziona

[supersqualo]

Salve a tutti, non capisco il perchè ma la funzione ON DUPLICATE KEY UPDATE con PDO non funziona.
Ho provato già anche REPLACE INTO ma ogni volta i valori vengono riaggiunti al database preesistente. Ciò che vorrei ottenere è che nel caso in cui all'interno della tabella sia gia presente lo stesso prodotto vengano solamente aggiornati i valori degli altri campi (specialmente il valore quantita). Ho cercato su internet ed ho visto che è un problema comune a molti. Ho tentato vari metodi ma non ho ottenuto risultati. Dove sbaglio? Grazie

$products = [];
    foreach (array_keys($match[2]) as $idx) {
		
		$taglia = substr($match[2][$idx],1); // 1 e' il numero di caratteri da rimuovere
        	$products[] = [
            'prodotto'  => $taglia,
            'quantita' => $match[3][$idx],
            'terminale'   => $match[4][$idx]
        ];
    }


    $pdo = new PDO("mysql:host=$host;dbname=$db_name", $username, $password);
    $query = $pdo->prepare('
    INSERT INTO tabella 
    (prodotto, quantita, terminale) 
    VALUES 
    (:prodotto, :quantita, :terminale)
    ON DUPLICATE KEY UPDATE 
    quantita= :quantita, terminale= :terminale');




    $query->bindParam(':prodotto', $prodotto);  
    $query->bindParam(':quantita', $quantita, PDO::PARAM_STR);
    $query->bindParam(':terminale', $terminale, PDO::PARAM_STR);
    $query->execute();
	
	
    foreach ($products as $product) {
        $query->execute($product);
    }