Personalmente raccomando sempre il formato MDB versione 2002/2003.
Il formato ACCDB non apporta alcun miglioramento, anzi ti provoca problemi di distribuzione (leggi dopo).
Solo nell'uso interno di MSAccess vi sono dei miglioramenti, ma quando si usa il database esclusivamente come database non c'è alcun vantaggio dell'uno rispetto all'altro.
Se distribuisci il programma, il vantaggio, enorme, del formato MDB è che il JET OleDb 4.0 è già preinstallato in tutte le versioni di Windows, per cui non devi installare nulla mentre l'ACE no, e quindi deve obbligatoriamente distribuirlo ed installarlo anche nel pc di destinazione.
Questo indipendentemente dal fatto che vi sia già installato o meno Office. In sostanza, è inifluente, se usi ACCDB devi sempre distribuire il driver ACE.
Riguardo alla questione 32bit/64bit è Microsoft stessa che incoraggia, raccomanda Office a 32bit, a scapito della 64bit.
Vedi un po' tu.
E, a proprosito di vecchio, apri la cartella del tuo pc e conta quanti programmi sono installati a 32bit e quanti a 64bit, tira tu le dovute conclusioni.