Qualsiasi cosa visualizzi file di testo, notepad incluso (ti consiglio Notepad++), se si tratta di uno script è inutile usare un IDE completo.
Chiaramente devi saper programmare in PHP.

Per poi farne l'upload online ti servirà un client FTP, tipo Filezilla o simili, oppure anche il file manager che di sicuro mette a disposizione il servizio hosting nel pannello di controllo.