no non riesco a capirlo però al momento del login potrei usare il tuo consiglio aggiungendo un where per verificare se email2 è vuoto
UPDATE tabella SET email1= $email2$ WHERE 'email2' = '' and 'id_customers' = ???

il problema è che con asp vado bene ma con php per niente ... potresti farmi una riga e dirmi come inserirla nello script sopra ?