ok non lo conosco, ma sembra che giri apache. Prova a dare un occhiata qui: http://www.paolopreite.it/index.php/...tato-su-apache o altrimenti potresti settare i permessi direttamente da un client tipo FileZilla, cliccando sulla cartella "file" col mouse destro e poi credo che in ITA si chiami proprietà.
In php puoi settare con chmode: http://php.net/manual/de/function.chmod.php