A quanto pare la funzione ga rimpiazza l’ultimo numero dell’indirizzo ip con uno 0. Per gli ip v6 rimpiazza gli ultimi 80 bit con 0.
Quindi l’ip non è veramente anonimo. E’ solo il trattamento fatto all’informazione che fa che non si può risalire all’ip originale.

https://support.google.com/analytics.../2763052?hl=en