dal tuo dataset "ds":

ASPX
codice:
<asp:DropDownList ID="anno_scolastico" runat="server" OnDataBinding="anno_scolastico_DataBinding"></asp:DropDownList>

C#
codice:
protected void anno_scolastico_DataBinding(object sender, EventArgs e)
{
	// tuo dataset....  ds


	DataTable dt = ds.Tables[0];


	foreach (System.Data.DataRow riga in dt.Rows)
	{
		DateTime d = new DateTime();
		d = (DateTime)riga["datanum"];


		string giorno = d.Day.ToString();
		string mese = d.Month.ToString();
		string anno = d.Year.ToString();
		string dataOut = giorno + "/" + mese + "/" + anno;


		System.Web.UI.WebControls.ListItem elemento = new System.Web.UI.WebControls.ListItem();
		elemento.Text = dataOut;
		elemento.Value = dataOut;


		dd.Items.Add(elemento);
	}
}