Problema con somma di numeri visti come stringa

[boots]

$queryOrdini = [1,2,3,4];
$total = 0;
array_filter($queryOrdini, function($item) use (&$total) {
    $total += $item;
});  
echo $total; 

Prova questo codice con e senza &, dovrebbe essere più o meno la tua situazione

PS: Ma un classico foreach, no?