Te la devi cavare con l'inglese, le guide e tutorial migliori (per qualsiasi cosa nel mondo della programmazione) sono in questa lingua.

Ti consiglio questo:
https://www.udemy.com/php-with-larav...er-in-laravel/
adesso il corso è in offerta a 13 euro, li vale tutti, lo seguii anche io per imparare ad usare Laravel, parte dall'abc e va su temi più avanzati, inoltre dovrebbe essere sempre aggiornato all'uscita di nuove versioni.

Altrimenti gratis e giusto per cominciare ci sarebbe questo:
https://laracasts.com/series/laravel-5-from-scratch
ma è fermo alla versione 5.2, che per le cose base però dovrebbe essere ancora valido.

Non importa il sistema operativo che hai, installati un ambiente di sviluppo, per esempio XAMPP, e sei a posto.