Mi sono accorto che con i due tag:
var mia_immagine = canvas.toDataURL("image/jpg");
document.write('<img src="'+mia_immagine+'"/>');
il problema di salvare le immagini create con <canvas> è già risolto.
Infatti basta cliccare destro sull'immagine ottenuta con:
document.write('<img src="'+mia_immagine+'"/>');
e, nel menu a discesa che si ottiene, scegliere "salva immagine con il nome" per ottenere finalmente il file immagine desiderato.
Grazie ancora a m4rko80 e un saluto

lanvoel