AGGIORNAMENTO IMPORTANTE:

Scusate se aggiungo a rate ma sto continuando a fare test!
Ho capito cosa succede (ma non so come evitare che succeda).

Come saprete il metodo UPDATE di una datatable lancia in automatico un acceptChanges() il che è anche utile direi.
Io pensavo che l'acceptChanges() però riguardasse solo la tabella in oggetto di UPDATE mentre così non è...

In sostanza nel momento in cui lancio il primo UPDATE l'acceptChange() silente rende anche tutte le altre righe delle altre tabelle marcate come "unchanged" e quindi non sottoposte al successivo UPDATE...

Come si può ovviare a questo problema? Qualcuno ci si è mai scontrato?

Grazie