immagino siamo dati che si possono vedere solo se si è l'utente in questione, quindi il problema non dovrebbe nemmeno sussistere.

se comunque non vuoi far apparire i dati allora devi lavorare lato server.
puoi inviare i dati alterati al client e poi rielaborali al ritorno, procedura un po' inutile salvo casi particolari.
oppure valorizzare una o più sessioni con i dati in questione