No, operazioni CRUD sono cose semplici e basilari, un'applicazione web è ben più che questo.
Ci sono molti altri aspetti che bisogna saper gestire, la sicurezza prima di tutto, ma poi molto altro.
Se usi un framework, molte di queste cose sono in parte gestite automaticamente, anche se bisogna comunque metterci mano per sistemarle come si deve.