MVC con Entity fw, un minimo di jQuery e Bootstrap. Per i servizi, ora anche Rest oltre che Soap.
E poi ci sono sempre progetti Webforms in giro..

Comunque, Windows Presentation Foundation (WPF) lo sento sempre piu' spesso, lo affiancano ovviamente ai servizi WCF. Consideralo se è tutto microsoft.

Se sono programmini semplici pero' rimanete a Windows Form e basta...