Un fallback è quello che in italiano potresti chiamare "ripiego", che sia una funzione, un file di configurazione o un settaggio dipende dal contesto, è una semplice traduzione del termine inglese.

Feedback/retroazione francamente non sono termini che uso in programmazione (feedback si, ma anche qui come semplice traduzione di "risposta").

Io non li uso/conosco come termini relativi a particolari caratteristiche o strutture del linguaggio php.