Ho provato aggiungendo:
codice:
                $('#dp_numero_righe').filter(function() {
                return $(this).val() > 0;
                }).prop('selectedIndex');
Per ottenere così:
codice:
$('.dp_field_container_702 span').on("DOMSubtreeModified", function() {
var colonnemin = $('.dp_field_container_699 span').text();
var colonnemax = $('.dp_field_container_702 span').text();
var option = '';

        for (var i=colonnemin;i<=colonnemax;i++){
        option += '<option value="'+ [i] + '">' + [i] + '</option>';
        }
        $('#dp_num_colonne').empty().append(option);
        
                $('#dp_num_colonne').filter(function() {
                return $(this).val() > 0;
                }).prop('selectedIndex'); 
        
});
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