vediamo se riesco a capire bene il contesto

visto che solitamente nessun provider accetta connessioni al db dall'esterno del proprio network, dove risiede il tuo db?

la connessione ODBC non è un pericolo in quanto tale, di certo servono procedure di backup e ripristino efficienti per prevenire danni accidentali o intenzionali. ne avete?