I file CreateForm e ParseRequest hanno sempre funzionato correttamente, non c'era alcun problema di tag intersecati.
Per mio errore ho estratto dalla classe le due funzioni non considerando $this->input e son d'accordo, ma da qui a dire che non mi è chiaro ciò che sto facendo..

Certo che non richiamavo la classe, il problema non stava nella chiamata ma nel codice.

Ad ogni modo, quei comandi fanno eccome parte di PHP, il problema non erano quelli.
Correggendo gli input (la sintassi $_POST('$var') e un'altra riga funziona tutto.
Quindi problema risolto