Hai avviato il IIS?

Ti consiglierei di usare XAMPP, lo installi e imposta tutto lui, chiaramente dovrai prima disinstallare EasyPHP e disabilitare l'avvio di IIS, o almeno lasciarlo in ascolto su una porta diversa dalla 80 in modo che sia libera per Apache installato da XAMPP.

Sì, ci sarebbe anche Docker, ma se non ti serve far coesistere ambienti diversi puoi risparmiarti di usarlo.

P.S. EasyPHP non mi è mai piaciuto.