quindi, se qualcosa va storto durante le operazioni, non hai alcuna intenzione di tenere traccia dell'ordine?

per quanto riguarda paypal, lo stesso e-commerce dovrebbe darti le istruzioni per specificare i dati da trasferire.

la questione non riguarda solo il plug-in jquery: la mail deve partire dal server. non dal client.

i dati dell'ordine vanno recuperati sul server, poi registrati, si crea un numero d'ordine, e si invia tutto a PP. prima o dopo l'invio a PP puoi mandarti un mail di riepilogo (meglio dopo: a ordine recepito/pagato).
fare tutto questo lato client č contorto e inaffidabile (compreso il fatto che non salvi l'ordine e i dati dell'utente, non gestisci il magazzino...)

c'č giā un'interazione con PP, quindi sul server qualcosa succede. č li che bisogna verificare come muoversi.