ho provato a fare così:
codice:
using Microsoft.AspNetCore.Hosting;
using Microsoft.Extensions.Hosting;

namespace CimodaService2
{
    public class Program
    {
        public static void Main(string[] args)
        {
            CreateHostBuilder(args).Build().Run();
        }

        public static IHostBuilder CreateHostBuilder(string[] args) =>
            Host.CreateDefaultBuilder(args)
                .ConfigureWebHostDefaults(webBuilder =>
                {
                    webBuilder.UseUrls("http://*:8080", "http://*:9000");
                    webBuilder.UseStartup<Startup>();
                });

    }
}
e dopo la pubblicazione in effetti è in ascolto su entrambe quelle porte.
devo dire, però, che la documentazione che si trova in giro è abbastanza confusionaria.
come anche il fatto che non si capisce perchè devo modificare il codice per la produzione, ma un bel file di configurazione per lo sviluppo.