Ho attivato le "app meno sicure" e funziona.
Ma c'è ancora qualche problema.
Codice PHP:
$stream = imap_open(
    "{imap.googlemail.com:993/imap/ssl/novalidate-cert}[Gmail]/Importanti",
    $user,
    $pass
);
$MC = imap_check($stream);

foreach (imap_fetch_overview($stream,"1:{$MC->Nmsgs}") as $msg) {
    $overview = imap_fetch_overview(
        $stream,
        $msg->uid,
        FT_UID
    );

    echo $msg->uid . ": estrazione mittente\n";
    $mittente = $overview[0]->to;
} 
codice:
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
9920: estrazione mittente
9921: estrazione mittente
9922: estrazione mittente
9923: estrazione mittente
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
9924: estrazione mittente
9925: estrazione mittente
9930: estrazione mittente
9931: estrazione mittente
9932: estrazione mittente
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9933: estrazione mittente
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
9934: estrazione mittente
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
9935: estrazione mittente
9936: estrazione mittente
9937: estrazione mittente
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9938: estrazione mittente
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
9939: estrazione mittente
9940: estrazione mittente
9941: estrazione mittente
9942: estrazione mittente
9943: estrazione mittente
Perchè a volte spunta
codice:
PHP Notice:  Undefined property: stdClass::$to in /mnt/shared-ntfs/Downloads/imap-google.php on line 20
e a volte no?