allora dalle prove che ho fatto in pratica il form considera solo questo campo non quelli aggiunti dallo script jquery, perchè come hai potuto vedere dal form il primo è presente nel form, mentre dal secondo in poi vengono aggiunti dallo script:
codice:
 <div>
<input type="text" name="date_formazione" size="43" value=""/>
<a href="javascript:void(0);" class="add_button" title="Add field"><img src="images/add-icon.png" width="20"/></a><br><br>
</div>
ma ho lanciato anche il form in method GET per capire se QUELLI AGGIUNTI, ma passava solo il primo quello come ti dicevo presente nel form