Senza vedere il codice coinvolto non so dirti molto.
Come ti accorgi che la variabile post è vuota? Ottieni un messaggio d'errore tipo "invalid index"?
Passi da un'altro script intermedio? In tal caso la variabile post la riceverebbe solo quello.
Hai provato a fare un echo all'inizio dello script per vedere se contiene qualcosa?
Se proprio non ti arriva, verifica anche bene l'invio dall'app, perché se la richiesta va a buon fine i dati inviati in post non spariscono.