UPDATE restituisce errore

[Gas75]

Nessuno, semplicemente mi entra in questo if e lo esegue

if (!$result) {
    die('Errore nel database: ' . mysqli_error());
} 

Mostrasse un codice di errore canonico, potrei indagare, ma anche inserendo un argomento in mysqli_error(), non stampa nulla.
E ovviamente il db non si aggiorna.

A sensazione c'è un problema nella gestione degli apici: se faccio str_replace() da uno a due, me ne stampa due su browser (L''isola), quando a me serve che quell'apostrofo giunga nel db.

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Come non detto: anche intervenendo su un record del tutto privo di apostrofi, analogo risultato!