Ciao, ti ho scritto questo breve esempio.

codice HTML:
<!DOCTYPE html>
<html lang="it">
<head>
    <meta charset="UTF-8">
    <meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
    <title>Document</title>
<style>
    /* text-decoration-thickness è compatibile solo con le ultime versioni di firefox e safari */
    .linea {
        text-decoration-color: blue;
        text-decoration-line: underline;
        text-decoration-thickness: 5px;
    }
    /* border-bottom è compatibile con tutti i browser */
    .linea2>li {
        width: 100px;
        border-bottom: 5px solid red;
    }
</style>
</head>

<body>
    <ul class="linea">
        <li>test1</li>
        <li>test2</li>
        <li>test3</li>
    </ul> 

    <ul class="linea2">
        <li>test1</li>
        <li>test2</li>
        <li>test3</li>
    </ul>    
</body>
</html>