qua https://it.wikipedia.org/wiki/Backup trovi una descrizione molto completa di cos'è il backup

ma se ti interessa sapere se copiare un file da un posto in un altro vuol dire fare il backup, beh, sì, in un certo qual modo hai fatto un backup (una copia di sicurezza) del tuo file.

Rispetto alla tua copia, un backup fatto con un software apposito è più sofisticato (ad esempio, puoi avere più versioni dello stesso file)