RISOLTO!!!

Ero certa fosse una cavolata che più cavolata non si può... ma era talmente cavolata che non l'avevo vista.
Le select andavano tutte, le insert into andavano tutte, ma 10 update no!
Il caso ha voluto che solo nelle query di modifica le tabelle le avessi chiamate nomedb.nometabella e online ho cambiato il nome del db!

Tra l'altro i test li stavo facendo su una query ridicola che era impossibile sbagliare!
Grazie dell'aiuto!