ho una pagina ma non saprei se gli elementi sono già definiti nel DOM
Perdonami ma non capisco la tua perplessità. Se leggi con attenzione tutte le indicazioni nel mio precedente post, dovresti riuscire a comprendere da te se in quel punto sono definiti già gli elementi del DOM e come impostare la cosa.

A me pare non ci sia bisogno di alcuna funzione in quel punto, né di IIFE né di ready, ma potrei sbagliarmi. Puoi farmi capire perché tu lo ritenga necessario?