codice:
SELECT COUNT(*) 
FROM
(
 SELECT
   viaggi.*,
   partecipanti.*,
   anagrafiche.* 
 FROM
   viaggi 
   INNER JOIN partecipanti ON viaggi.ID_viaggio = partecipanti.Id_viaggio 
   INNER JOIN anagrafiche ON anagrafiche.ID_anagrafica = partecipanti.Id_anagrafica 
 WHERE
   viaggi.ID_viaggio = 1
) T1