Usi Skype? Di solito è sua la colpa.
In tal caso imposta Apache come servizio dal pannello di controllo di XAMMP (avvialo con i permessi di amministratore) e riavvia, così sarà avviato prima di Skype e Skype si prenderà una porta alternativa. Anche se non usi Skype prova comunque, se è un altro software non impostato come servizio dovrebbe funzionare ugualmente.